Оригинальный рецепт от Екатерины Михеевой
Свинину порезать, Головку лука измельчить, добавить к мясу. Посолить, приправить чёрным перцем, смесью специй по вкусу. Все хорошо перемешать и залить кефиром, накрыть тарелкой и поставить под пресс часа на 2.
Нанизать кусочки мяса на деревянные шпажки, выложить на решётку аэрогриля. Температуру выставить на 250 градусов. Таймер на 40 мин. Когда верх мяса зарумянится, шашлычки перевернуть. Следить, чтобы мясо не пересохло
И вкусный соус, рецепт здесь
