rubeenfrdeiwgaitesuk

Рыба и мясо

Читать далее: Блюда для диабетиков: Мясо и рыба

Мясо и рыба важная часть диеты для страдающих диабетом. И хотя сами эти продукты, приготовленные в чистом виде, например, просто отваренные, сахар в крови не повышают, надо помнить, что используемые в блюдах дополнительные продукты могут способствовать росту уровня сахара. Так что же делать? В этом разделе представлены рецепты из мяса и рыбы, в которых либо вовсе нет таких продуктов, либо можно сделать им практически равнозначную замену. Например, использовать для панировки пшеничную муку не высшего, а 1–2 сорта, еще лучше — ржаную, не добавлять в котлеты из мясного фарша белый хлеб, заменяя его на овсяные хлопья.

Приятного аппетита!

05 июня 2018

Баклажаны запеченные с куриным мясом

Категории: Готовим каждый день, Рыба и мясо, Овощи и грибы, Баклажаны, Диабет: Что приготовить?

Это блюдо – простор для фантазии каждой хозяйки! Итак….

Баклажаны запеченные с куриным мясом

Баклажаны вымыть, отрезать хвостики и разрезать вдоль. Ложкой вынуть мякоть, оставив на кожице примерно пол сантиметра. Вынутую мякоть порезать на небольшие кусочки, посолить и дать постоять около 10 минут. Половинки баклажанов также немного посолить и дать постоять 10 минут. Куриное мясо нарезать мелкими кусочками, петрушку, чеснок мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке, один  помидор нарезать кусочками, второй  нарезать кружками. Если помидоры крупные кружки можно разрезать пополам. Баклажанные «лодочки» и нарезанную мякоть промыть холодной водой. Лодочки обсушить бумажным полотенцем и сбрызнуть растительным маслом. Смешать все нарезанные ингредиенты, немного посолить – помним, что кусочки баклажанов были посолены, добавить часть натертого сыра, еще раз перемешать и этой смесью наполнить половинки баклажанов. Уложить баклажаны в смазанную форму или на противень, накрыть кружками помидоров, посыпать сыром и запечь в духовке. Примерно 20-25 минут, на среднем огне.

19 марта 2018

Говядина с помидорами, яблоками и сладким перцем

Категории: Мясо, Готовим каждый день, Вторые блюда, Рыба и мясо, Диабет: Что приготовить?

Как потушить говядину?

Говядина с помидорами, яблоками и сладким перцем

Говядину нарезать поперек волокон, отбить, посолить, посыпать специями и обжарить в хорошо разогретом масле. Добавить мелко нарезанный лук, слегка обжарить, добавить нарезанный сладкий перец, очищенные и нарезанные помидоры. Накрыть крышкой и потушить. Мясо надо периодически переворачивать и подливать горячую воду.

Когда мясо станет мягким — добавить очищенные и нарезанные кружочками яблоки и потушить примерно 5 минут под крышкой.

05 марта 2018

Говядина с яблоками

Категории: Мясо, Готовим каждый день, Вторые блюда, Рыба и мясо, Диабет: Что приготовить?

Как приготовить говядину

Говядина с яблоками

Готовим вкусное и простое блюдо для всех, в том числе и как горячее блюдо для диабетиков.

28 января 2021

Запеканка из фарша и яблок

Категории: Мясо и рыба, Рыба и мясо

Как сделать запеканку из фарша

Фарш с яблоками в духовке

Особенно вкусной запеканка получается с кислыми яблоками, хотя можно использовать и кисло-сладкие, они придадут фаршу с яблоками в духовке пикантность.

19 марта 2018

Зразы в сметане

Категории: Готовим каждый день, Мясо, Вторые блюда, Рыба и мясо, Украинская кухня, Мировая кухня, Диабет: Что приготовить?

Готовим зразы из говядины с грибами в сметанном соусе

Зразы в сметане

Мясо нарезать на порционные куски, отбить, посыпать солью и перцем и обжарить на растительном масле с двух сторон.

Уложить мясо в смазанную форму, добавить нарезанные и обжаренные грибы с луком, полить сметаной и потушить до готовности на медленном огне под крышкой.

30 августа 2021

Кабачки с мясным фаршем

Категории: Рыба и мясо

Как приготовить кабачки с мясным фаршем

Кабачки с мясным фаршем

Простой рецепт второго блюда для диабетика

[12 3 4 5  >>