Панированный цыпленок

Цыплят разрезать на куски, слегка отбить, придавая плоскую форму, посолить, поперчить и жарить на решетке до полу готовности. Снять с решетки, полить лимонным соком, обвалять в сухарях и жарить до румяной корочки.

Продукты:

• 1 кг цыплят
• 100 г панировочных сухарей
• сливочного масла
• лимон
• соль