rubeenfrdeiwgaitesuk

Сладкое

Читать далее: Выпечка — «сладкое» на каждый день

Сладкая выпечка на столе даже рядовой семейный ужин превращает в маленький праздник. Порадуйте близких сладким и в будни, и в выходные дни. Итак, какие рецепты вкусной выпечки мы предлагаем? Дрожжевое тесто представлено пирожками, булочками и рулетами. Достаточный выбор рецептов кексов: шоколадный и с фруктами, кекс с орехами и кекс на кефире. К разряду кексов можно отнести и знакомую многим «Зебру». Много лет автор этих строк пекла «зебру» в обычной круглой форме, но вот желание поэкспериментировать заставило попробовать испечь в традиционной форме для кексов. Получилось! Получилось вкусно, но вот тех самых знаменитых полос не вышло… На очереди попробовать испечь из теста для зебры кексы в маленьких формочках.

В моей семье любят выпечку с лимоном и всё что пекла и пеку представлено в этом разделе: лимонные пирожные, лимонный торт, лимонный пирог, сметанник с лимоном.

Узнайте как испечь французский перевернутый пирог тарт татен с бананами и вертуту с корицей, гречневое печенье и торт с майонезом. Все рецепты сладкой выпечки — для вас.

Пеките с удовольствием! Приятного аппетита!

05 июня 2018

Булочки и пирожки

Категории: Торты, печенье, пироги, Готовим каждый день, Печеные, Сладкое

Пирожки и булочки из дрожжевого теста

Булочки и пирожки

Дрожжи растворить в молоке с небольшим количеством сахару, примерно 1-2 ст. ложки, добавить соль, немного муки и оставить на 15-20 минут. Затем положить все остальные продукты: яйца слегка взбить, маргарин растопить и остудить. Если будете печь только сладкие булочки – добавить сахар примерно половину стакана.  Далее тесто поставить в теплое место, дать подняться, выложить на доску, посыпанную мукой и вымесить.

Для пирожков:

Отрезать небольшие кусочки теста, раскатывать в небольшие кружочки. На середину положить начинку, аккуратно защипнуть, положить швом вниз на смазанный противень. Дать пирожкам подойти, смазать взбитым яйцом и выпекать примерно 20-25 минут в горячей духовке.

Для булочек:

Изюм залить горячей водой на 5 минут, промыть, обсушить. Тесто раскатать в пласт, смазать растительным маслом или растопленным маргарином, посыпать сахаром, разложить изюм и закатать в рулет. Резать его на кусочки от 5 до 10 см (по желанию), у каждого один край защипнуть и поставить на  смазанный противень. Дать булочкам подойти примерно 15 минут и выпекать примерно 15-25 минут.

Время выпекания зависит от размера булочек. Перед выпеканием можно смазать взбитым яйцом.

28 февраля 2018

Вертута с корицей

Категории: Готовим каждый день, Десерты, Постный стол, Украинская кухня, Десерты , Сладкое

Вертута с корицей из слоеного теста

Вертута с корицей

Для приготовления вертуты используется простое (не дрожжевое!) слоеное тесто.

Тесто можно приготовить самостоятельно или использовать готовое.

05 июня 2018

Гречневое печенье

Категории: Гречка, Торты, печенье, пироги, Готовим каждый день, Украинская кухня, Сладкое

Вкусно! Можно это печенье назвать и ореховым

Гречневое печенье

Сахар и масло взбить, добавить яйцо, еще раз взбить, затем  всыпать просеянную муку, разрыхлитель и измельченные орехи ( я брала грецкие и миндальные – 50/50). Раскатать тесть в пласт, вырезать кружочки и выпекать около 30 минут  при 180 гр.

11 февраля 2019

Десерт из тыквы

Категории: Готовим каждый день, Десерты, Десерты, Диабет: Что приготовить?, Тыква, Сладкое

Как приготовить десерт с тыквой

Десерт из тыквы

Тыкву очистить и натереть на мелкой терке, добавить кефир, разрыхлитель, цедру лимона и овсяные хлопья, хорошо перемешать. Добавить взбитое яйцо, еще раз хорошо перемешать и выложить в смазанную и подсыпанную  мукой форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовый  десерт остудить в форме, выложить на блюдо и намазать вареньем или мёдом.

22 марта 2018

Кекс "Зебра"

Категории: Торты, печенье, пироги, Готовим каждый день, Сладкое

Испечь кекс зебра на сметане совсем не сложно

Кекс

Мой любимый кекс!

Рецепт простой, а испечь кекс можно по разному: он может быть и "зеброй, и "мраморным". По форме это может быть круглый большой, а может быть испечен в форме для кексов. Из теста для кекса "Зебра" можно сделать даже маленькие кексы в формочках!

06 июля 2018

Кекс на кефире

Категории: Торты, печенье, пироги, Готовим каждый день, Сладкое

Простой кекс на кефире

Кекс на кефире

Смешать кефир с сахаром, добавить яйцо, тщательно перемешать, влить масло и взбить миксером. Всыпать в жидкость  сначала 1 стакан муки, хорошенько перемешать, всыпать второй стакан муки, хорошо вымесить тесто ложкой. Форму смазать, подсыпать мукой, выложить тесто и выпекать кекс на кефире в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

[12 3 4 5  >>