Шашлык с медом и грибами

Приготовить маринад:  сок из 2 лимонов, смешать со стаканом меда и половиной стакана кипяченой воды. В маринад  положить 1 кг нарезанной на небольшие кусочки баранины, грибы  и лук нарезанный кольцами. Оставить мариноваться 30 минут.

Нанизать на шампуры, перемежая мясо с ломтиками помидоров, грибами и луком. Посолить и поперчить. Жарить на углях примерно 10-15 минут, временами поливая его соусом.