rubeenfrdeiwgaitesuk
Блины для диабетиков

20 февраля 2021

Блины для диабетиков

Автор: Елена Молодова, Категории: Диабет: Что приготовить?

Как приготовить блины для диабетиков

Блины конечно же без сахара и из грубой муки, вернее из смеси муки пшеничной 1 сорта и ржаной. 

Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно фаршировать разной несладкой начинкой.

Взбить кефир (можно просто вилкой) с солью и яйцом, постепенно добавлять смесь муки ржаной и пшеничной. Взбивать тесто для блинов  до однородности.

Оставить тесто на 30 минут, затем влить растительное масло, хорошо перемешать и выпекать как обычные блины.

Готовые блины для диабетиков смазать растопленным сливочным маслом и подавать со сметаной, мёдом.

Продукты:

  • кефир - 1 стакан
  • 2 яйца
  • мука пшеничная 1 сорта -  4 столовых ложки
  • мука ржаная 2 - столовых ложки
  • растительное масло - 1/3 стакана
  • соль - 1/3 чайной ложки

 

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.