Шашлык из курицы

Мясо для шашлыка из куриного филе промыть и нарезать на одинаковые кусочки. Корень петрушки очистить и нарезать. Лук мелко нарезать. Залить мясо вином, добавить корень петрушки, лук и перемешать. Плотно уложить в емкость и оставить на 4-5 часов. Мясо вынуть из маринада, посолить,хорошо перемешать, нанизать на шампуры, смазать сливочным маслом, растертым с аджикой или кетчупом и поджарить.

Продукты:

•  1 кг куриного филе
•  1/2 ст. сухого белого вина
•  2 луковицы
•  соль
•  1 корень петрушки
•  2 ст. ложки сливочного масла
•  1 ч. аджики