Налистники для диабетиков

Приготовьте налистники с творогом и это будет вкусный завтрак диабетика.

Испеките блины по рецепту блинов для диабетиков. Подготовьте начинку: хорошо разомните вилкой творог, добавьте соль и слегка взбитое яйцо, хорошо перемешайте.

Каждый блин намажьте  начинкой из творога, оставляя края не намазанными, сверните в рулетик и обжарьте на сливочном масле до румяности.

Подавать налистники для диабетиков со сметаной или мёдом.

Продукты:

Тесто:

• кефир - 1 стакан
• 2 яйца
• мука пшеничная 1 сорта -  4 столовых ложки
• мука ржаная 2 - столовых ложки
• растительное масло - 1/3 стакана
• соль - 1/3 чайной ложки

Начинка:

• творог - примерно 200 г
• 1 яйцо