Шоколадный торт

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, сгущенное какао, соду с уксусом. Перемешать и всыпать муку. теперь тесто следует тщательно вымесить ложкой, оно должно быть консистенции сметаны. Форму смазать маслом, подсыпать мукой, вылить тесто и выпекать шоколадный торт в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Готовый шоколадный торт остудить, разрезать на 2 части, нижнюю пропитать и намазать половиной крема. Накрыть верхней частью, которую тоже намазать кремом. Посыпать тертым шоколадом.

Тесто:

250 г сметаны,  1 стакан сахару, 2 яйца, полбанки сгущенного какао, 1 чайная  ложка соды, погашенной уксусом, 2 стакана муки. Если вы не нашли сгущенное какао, не расстраивайтесь, в этом рецепте его можно заменить сгущенным молоком (пол банки), смешанным с 2 столовыми ложками какао.

Крем: 

200 г сливочного масла, полбанки сгущенного какао или полбанки сгущенного молока и 1 столовая ложка какао-порошка. Тертый шоколад для посыпки.

Пропитка:

3 столовые ложки воды, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки конька или рома. Можно пропитать шоколадный торт и холодным сладким чаем с лимоном или вином.