rubeenfrdeiwgaitesuk

16 февраля 2019

Гороховый суп с картофелем

Автор: Елена Молодова, Категории: Овощные и грибные супы, Готовим каждый день, Первые блюда, Постный стол, Русская кухня

Как сварить вкусный гороховый суп

Гороховый суп с картофелем

Горох замочить на 3 часа и в этой же воде поставить варить. Когда сухой горох будет почти готов, положить в суп мелко нарезанные корень петрушки и зелень петрушки, а также картофель, нарезанный небольшими кубиками. Через 15 минут добавить спассерованный на растительном масле мелко нарезанный лук, еще через 10 минут — лавровый лист, горошины черного перца, поварить минут 5 и добавить в гороховый суп с картошкой пропущенный через пресс чеснок. Дать покипеть супу на медленном огне 2–3 минуты и снять с огня.

Продукты:

  • 5 стаканов воды
  • 150 г сухого гороха
  • 1 луковица
  • 1 небольшой корень петрушки
  • 2–3 картофелины
  • лавровый лист, перец черный горошком, зелень петрушки

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.