11 февраля 2019
Оладьи из ржаной муки
Как приготовить оладьи из ржаной муки на кефире
Кефир, простоквашу или ряженку тщательно смешать с яйцами и солью.В отдельной небольшой ёмкости (я делаю это в маленьком стаканчике) погасить соду лимонным соком (можно и уксусом) и сразу вылить в кефирно-яичную смесь, тщательно перемешать. Затем в смесь постепенно ввести муку, чтобы получилось густое тесто. Хорошенько вымесить тесто ложкой. Сковороду разогреть, налить немного растительного масла и выкладывать тесто для оладьев столовой ложкой. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Эти оладьи отличное блюдо для вкусного завтрака диабетика.
Продукты:
- пол литра кефира, простокваши, ряженки
2 яйца
соли примерно пол чайной ложки
половина чайной ложки соды, погашенной лимонным соком
мука – сколько «возьмет» тесто
растительное масло для жарки
- Tags: диабет, простое блюдо
Об авторе
Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.
Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | facebook.com
Добавить комментарий