Гречка по-флотски

Макароны по-флотски блюдо для меня, диабетика «со стажем» не приемлемо, поэтому готовлю по-флотски гречку.

Мелко нарезаем  лук и  обжариваем его на растительном масле, добавляем натертую на крупной терке морковь. Когда овощи обжарятся до золотистого цвета, добавляем к ним мясной фарш и жарим  всё до готовности под крышкой, на медленном огне. Периодически перемешиваем.

Добавляем в сковороду томатную пасту, перемешиваем, выдерживаем на медленном огне 4-5 минут и выкладываем к фаршу готовую гречневую кашу.

Еще раз хорошо перемешиваем, прогреваем примерно 5 минут под крышкой. Добавляем мелко нарезанный чеснок, черный молотый перец и через 2 минуты снимаем с огня.

Гречка по-флотски готова!

Приятного аппетита.

Продукты:

• 2 стакана (можно и больше) гречневой каши
• 200 г мясного фарша (по вкусу посоленного и поперченного)
• 1 луковица и 1 морковь
• 1-2 столовых ложки томатной пасты, или пол стакана протертых помидоров свежих/консервированных
• 2-3 зубчика чеснока, черный молотый перец-по вкусу
• Растительное масла для жарения