21 марта 2018
Салат из белокочанной капусты
Удивительно простой, вкусный и полезный салат
Салат из белокочанной капусты – простор для фантазии, потому что только капуста является основным ингредиентом. Так вот, капусту тонко нарезаем, немного посыпаем солью и перетираем руками. А далее добавляем к ней:
- свежий огурец-нарезанный или натертый на крупной терке
- яблоко-очищенное и нарезанное или натертое на крупной терке
- морковь-натертую на крупной терке
- тыкву-натертую на крупной терке
- редис-нарезанный
- лук-репчатый или белый салатный, ялтинский, лук зеленый, лук-порей
- укроп, петрушку и / или другую зелень
всё тщательно перемешиваем, добавляем лимонный сок или уксус, еще раз перемешиваем, при необходимости добавляем соли и заправляем растительным маслом.
- Tags: диабет, капуста, постное, простое блюдо
Добавить комментарий