Шашлык в горчичном маринаде

Смешать соевый соус с растительным маслом, горчицей, лимонным соком, зеленью, солью и мелко нарубленным чесноком. Нарезанное небольшими кусочками свиное мясо (1 кг), мариновать 30 минут. Нанизать на шампуры, чередуя с луком и сладким перцем и равномерно обжарить.

Продукты для маринада:

• 2 ст. ложки сладкой горчицы
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 1 ст. ложка растительного масла
• 1 лимон
• 1 зубчик чеснока
• кинза
• соль