rubeenfrdeiwgaitesuk
Шашлык с овощами

09 апреля 2019

Шашлык с овощами

Категории: Шашлык

Баранина + овощи = вкусный шашлык!

Мясо нарезать кубиками 3 см, положить в глубокую миску, залить маринадом, хорошо перемешать, и слегка уплотнить руками. Поставить в холодное место на 3 часа. Мясо нанизать на шампуры, чередуя с кружочками перца, лука, помидоров и отваренными шляпками грибов. Жарить над углями, сбрызгивая в процессе оставшимся маринадом.

Продукты:

  •  1,5 кг баранины
  •  5-6 помидоров
  •  3-4 сладких перца
  •  8-10 шляпок небольших грибов

Маринад:

  •   5 ст. ложек растительного масла
  •  сок 1 лимона
  •  1 ч. ложка соли
  •  1/2ч. ложки сахара и молотого перца
  •  измельченная луковица
  •  1 ч. ложка молотого имбиря
  •  2 растертых зубка чеснока
  •   1 ч. ложка тимьяна

Добавить комментарий