Паштет из копченой рыбы

Для приготовления паштета из копченой рыбы филе копченой скумбрии или сельди пропустить через мясорубку с мелкими отверстиями решетки, добавить майонез или сметану, немного лимонной цедры и лимонного сока по вкусу, массу хорошо перемешать и взбить. Нарезать хлеб, смазать тонким слоем сливочного масла, сверху намазать копченым паштетом. Украсить зеленью.

Продукты:

• 200 г филе копченой рыбы (скумбрия, сельдь)
• 3 ст. ложки майонеза или сметаны
• немного лимонной цедры и сока