25 декабря 2019
Паштет из копченой рыбы
Для паштета подойдет рыба холодного копчения
Для приготовления паштета из копченой рыбы филе копченой скумбрии или сельди пропустить через мясорубку с мелкими отверстиями решетки, добавить майонез или сметану, немного лимонной цедры и лимонного сока по вкусу, массу хорошо перемешать и взбить. Нарезать хлеб, смазать тонким слоем сливочного масла, сверху намазать копченым паштетом. Украсить зеленью.
Продукты:
- 200 г филе копченой рыбы (скумбрия, сельдь)
- 3 ст. ложки майонеза или сметаны
- немного лимонной цедры и сока
Добавить комментарий