09 марта 2010
Шашлык из осетрины в белом вине
Приготовление:
Рыбу почистить от кожи и шипов. Приготовить маринад, смешать вино, масло, сок лимона, лук. Молотый перец, соль. Рыбу, нарезанную небольшими кусочками выдержать в маринаде 2 часа. Сладкий перец и помидоры нарезать ломтиками. Нанизать на шампуры, чередуя рыбу с овощами и лавровым листом. Жарить до румяной корочки.
Продукты:
- 1,5 кг осетрины
- 1/2 стакана белого сухого вина
- 2 ст. ложки растительного масла
- 5 луковиц
- 5 сладких перцев
- 6 помидоров
- 1/2 лимона
- лавровый лист
- белый молотый перец
- соль
Об авторе
Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.
Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | facebook.com
Добавить комментарий