rubeenfrdeiwgaitesuk
  • Пикник
  • Шашлык из осетрины в белом вине

09 марта 2010

Шашлык из осетрины в белом вине

Автор: Елена Молодова, Категории: Шашлык, На пикник

Приготовление:

Шашлык из осетрины в белом вине

Рыбу почистить от кожи и шипов. Приготовить маринад, смешать вино, масло, сок лимона, лук. Молотый перец, соль. Рыбу, нарезанную небольшими кусочками выдержать в маринаде 2 часа. Сладкий перец и помидоры нарезать ломтиками. Нанизать на шампуры, чередуя рыбу с овощами и лавровым листом. Жарить до румяной корочки.

Продукты:

  • 1,5 кг осетрины
  • 1/2 стакана белого сухого вина
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 5 луковиц
  • 5 сладких перцев
  • 6 помидоров
  • 1/2 лимона
  • лавровый лист
  • белый молотый перец
  • соль

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.