rubeenfrdeiwgaitesuk

Слова на «М» | Кулинарный словарь

Мраморная говядина

Кусок говядины, пронизанный тонкими прожилками внутри мышечного жира,  на срезе похожий на  мрамор, это мраморная говядина. Мраморную  говядину  получают от специальных пород мясных бычков, которых специальным образом откармливают и содержат. Правильно приготовленные из мраморной говядины блюда обладают особым  вкусом, мясо получается нежным и сочным.

В мраморной говядине содержится мало холестерина, что важно для правильного, здорового питания.

Добавить комментарий