rubeenfrdeiwgaitesuk
Котлеты из куриной грудки

10 марта 2018

Котлеты из куриной грудки

Автор: Екатерина Михеева, Категории: Готовим каждый день, Мясо, Вторые блюда

Рецепт котлет из куриной грудки с грибами

Лук и шампиньоны мелко нарезать и потушить на растительном масле почти до готовности грибов и остудить. Куриную грудку нарезать не большими кусочками, добавить к ней грибы с луком, натертый чеснок, соль и черный молотый перец. Соли 1-2 чайных ложки (зависит от вкуса), перемешать.  Добавить нарезанную зелень петрушки, взбитые яйца, сметану, хорошо перемешать, добавить муку, снова хорошо перемешать и выдержать в холодильнике 40-50 минут.

Затем фарш брать ложкой, выкладывать на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить котлеты из куриной грудки с двух сторон до готовности

Продукты

  • 500-700 г куриной грудки
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 200 г шампиньонов
  • 4 ст. ложки сметаны 10-15% жирности
  • 4 ст. ложки муки. Можно использовать ржаную муку
  • 2 дольки чеснока и зелень петрушки

Добавить комментарий

Об авторе

Любит и умеет готовить. Активно осваивает новые рецепты, часто их дорабатывает, добиваясь новых вкусовых ощущений. Имеет свою коллекцию рецептов для мультиварки, хлебопечки. Хорошо знакома с русской кухней.

«Ухват» в соцсетях

кулинарный портал

Популярные рецепты