07 июля 2020
Вишневое варенье
Как сварить варенье из вишен без косточек
Вишневое варенье можно сварить двумя способами-в сиропе (сахар+вода) и в собственном соку
Вишни промываем и даем стечь воде. Удаляем косточки.
Первый способ варки вишневого варенья .
Варим сироп, после закипания высыпаем в него вишни без косточек и варим до готовности. Как правильно варить варенье смотрите ЗДЕСЬ.
Второй способ.
Вишни без косточек засыпаем половиной нормы сахару и оставляем на 8-10 часов. Ставим таз с вишнями на огонь, доводим до кипения, высыпаем оставшийся сахар. Доводим до кипения, часто перемешивая, чтобы сахар хорош растворился. И далее варим варенье до готовности.
Готовое горячее варенье раскладываем в банки и укупориваем. Переворачиваем банки и выдерживаем в перевернутом виде до полного остывания.
Продукты:
- 1 кг вишен
- 1,2 кг сахару
- 3/4 стакана воды - для первого способа варки вишневого варенья
- Tags: варенье, опробованный рецепт
Об авторе
Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.
Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | facebook.com
Добавить комментарий