rubeenfrdeiwgaitesuk
Вишневое варенье

07 июля 2020

Вишневое варенье

Автор: Елена Молодова, Категории: Варенье

Как сварить варенье из вишен без косточек

Вишневое варенье можно сварить двумя способами-в сиропе (сахар+вода) и в собственном соку

Вишни промываем и даем стечь воде. Удаляем косточки.

Первый способ варки вишневого варенья .

Варим сироп, после закипания высыпаем в него вишни без косточек и варим до готовности. Как правильно сварить смотрите ЗДЕСЬ.

Второй способ.

Вишни без косточек засыпаем половиной нормы сахару и оставляем на 8-10 часов. Ставим таз с вишнями на огонь, доводим до кипения, высыпаем оставшийся сахар. Доводим до кипени, часто перемешивая, чтобы сахар хорош растворился. И далее варим варенье до готовности.

Готовое горячее варенье раскладываем в банки и укупориваем. Переворачиваем банки и выдерживаем в перевернутом виде до полного остывания.

vishnevoe varene1

Продукты:

  • 1 кг вишен
  • 1,2 кг сахару
  • 3/4 стакана воды - для первого способа варки вишневого варенья

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.