rubeenfrdeiwgaitesuk
Малосольные огурцы

07 июня 2018

Малосольные огурцы

Автор: Елена Молодова, Категории: Соление, Огурцы, Домашние заготовки, Овощи, фрукты, ягоды

Вкусные, хрустящие огурчики

Огурцы вымыть, выдержать в холодной воде около двух часов. Уложить в каждую банку на дно острый перец, нарезанный на кусочки, разрезанные зубочки чеснока, листья хрена, вишни, смородины, затем -  огурцы, сверху положить зонтики укропа и примять их.  Приготовить рассол, вскипятив воду с солью, и залить им сразу же огурцы. Банки прикрыть крышками и оставить на 2-4 дня. На второй-третий день малосольные огурцы готовы.

Для рассола:

1 литр воды и 50 г соли.

Кстати!

Для засолки можно использовать листья мяты, эстрагон.

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.