rubeenfrdeiwgaitesuk
Бачи ди дама

06 ноября 2022

Бачи ди дама

Автор: Olga Manukhina, Категории: Пьемонт

Как испечь печенье

Печенье  Baci di dama – бачи ди дама – женские поцелуйчики

Маленькие полу шарики из муки с миндалем с прослойкой из шоколада.

Обжарить в духовке миндаль при 180 градусах. Остудить и измельчить вместе с сахаром до состояния муки. Смешать со всеми остальными ингредиентами. Полученное тесто обернуть пищевой пленкой и положить на пару часов в холодильник. Сделать шарики диаметром в 1 см. Выложить на противень и убрать в морозильник на 1 час. Выпекать при 140 градусов 15-17 мин. Дать остыть. Растопить шоколад на водной бане или в микроволновке. Намазать им печенюшки и дать застыть шоколаду.

Продукты:

  • 150 гр муки
  • 150 гр очищенного миндаля
  • 150 гр сливочного масла
  • 150 гр сахарного песка
  • Шоколад, лучше горький

Добавить комментарий

Об авторе

Давно живет в Италии и очень любит итальянскую кухню. Не только поесть, но и приготовить. Путешествуя по всей стране, знает не понаслышке разные блюда и делится их секретами. В последнее время увлеклась Японией и начала экспериментировать и с японской кухней.