rubeenfrdeiwgaitesuk

19 марта 2018

Говядина со сладким перцем

Автор: Елена Молодова, Категории: Мясо и рыба, Готовим каждый день, Мясо, Вторые блюда, Диабет: Что приготовить?

Вкусная тушеная говядина со сладким перцем

Говядина со сладким перцем

Говяжье филе для приготовления блюда из мяса для диабетиков нарезать небольшими кусочками, сладкий перец нарезать соломкой, а чеснок измельчить. Всё перемешать и дать постоять  минут 5.

 Переложить смесь в глубокую сковороду или сотейник, добавить острый перец (или черный молотый перец), воду, растительное  масло,  соль, кусочки лимона с цедрой. Довести до кипения на сильном огне, затем накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности, примерно 1 час.

Если емкость позволяет, то можно поставить её в духовку и там довести до готовности.

При подаче посыпать зеленью петрушки или укропа.

Продукты:

  • 500–600 г говядины
  • 2 сладких перца, желательно разного цвета
  • 3–4 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки воды
  • 0, 5 ч. ложка острого перца или черного молотого
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • ¼ лимона среднего размера
  • зелень петрушки
  • соль

Попробуйте приготовить другие блюда из мяса для диабетиков. Например:

Говядину с яблоками,

Баранину с айвой или

Зразы из говядины в сметанном соусе.

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.