rubeenfrdeiwgaitesuk
Салака с грибами в сметане

11 сентября 2018

Салака с грибами в сметане

Категории: Готовим каждый день, Вторые блюда, Грибы, Рыба и мясо, Рыба, Диабет: Что приготовить?

Как приготовить вкусную салаку

Салаку почистить: отрезать головы, удалить хребтовую кость, промыть. Лук мелко нарезать, грибы нарезать, зелень петрушки тоже мелко нарезать. Глубокую сковороду смазать сливочным маслом, выложить слой салаки спинками вниз, посыпать луком, грибами, петрушкой, посолить и поперчить. Положить несколько маленьких кусочков масла. Положить еще слой рыбы, лука, грибов, петрушки, посолить, поперчить. Сметану немного развести горячей водой и залить рыбу. Тушить салаку с грибами в сметане на небольшом огне под крышкой 25-30 минут.

Продукты:

  • 0,5 кг салаки
  • 150 г шампиньонов
  • 1 небольшая луковица
  • 100 г сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • соль, перец черный молотый, зелень петрушки

Добавить комментарий