rubeenfrdeiwgaitesuk
Фарш с яблоками в духовке

28 января 2021

Запеканка из фарша и яблок

Автор: Елена Молодова, Категории: Мясо и рыба, Рыба и мясо

Как сделать запеканку из фарша

Особенно вкусной запеканка получается с кислыми яблоками, хотя можно использовать и кисло-сладкие, они придадут фаршу с яблоками в духовке пикантность.

Сварить маринад из воды, яблочного уксуса, гвоздики, душистого перца. Немного остудить.

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками и выдержать в  маринаде 20-30 минут. Вынуть, дать стечь остаткам маринада.

Подготовить фарш: перемолоть говядину и лук,посолить и поперчить.

Форму, где будет готовиться запеканка из фарша и яблок, смазать сливочным маслом и выложить в неё половину фарша, затем уложить яблоки и сверху оставшийся фарш.

На фарш положить несколько кусочков сливочного масла, смазать сметаной и запекать в духовке 30-35 минут, при температуре 200 градусов.

Продукты:

  • 300-400 г яблок кислых или кисло-сладких
  • 500 мл воды
  • 4 столовых ложки яблочного уксуса
  • по 2 шт гвоздики и душистого перца
  • 500 г фарша из говядины
  • 1-2 луковицы
  • 3-4 столовых ложки сливочного масла

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.