rubeenfrdeiwgaitesuk
Скумбрия в духовке

27 сентября 2020

Скумбрия в духовке

Автор: Елена Молодова, Категории: Вторые блюда, Диабет: Что приготовить?

Как запечь скумбрию в духовке

Рыба получается очень сочная.Хорошая альтернатива жареной скумбрии. 

Разморозить и разделать скумбрию: отрезать хвост и голову, удалить плавники, отделить филе.

Выложить филе скумбрии на пищевую пленку шкуркой вниз, посыпать солью

Приготовить маринад: смешать растительное масло, натертый на мелкой терке чеснок и паприку. Смазать маринадом филе, накрыть пленкой и выдержать в холодильнике 2-3 часа.

Промаринованную рыбу уложить в застеленную фольгой форму и запечь в духовке. Время 20 минут, t 220 градусов.

Продукты:

  • 1 скумбрия 
  • 1-2 зубочка чеснока
  • 1 чайная ложка паприки
  • 2-4 столовых ложки растительного масла
  • соль

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.