Скумбрия в духовке

Рыба получается очень сочная.Хорошая альтернатива жареной скумбрии. 

Разморозить и разделать скумбрию: отрезать хвост и голову, удалить плавники, отделить филе.

Выложить филе скумбрии на пищевую пленку шкуркой вниз, посыпать солью

Приготовить маринад: смешать растительное масло, натертый на мелкой терке чеснок и паприку. Смазать маринадом филе, накрыть пленкой и выдержать в холодильнике 2-3 часа.

Промаринованную рыбу уложить в застеленную фольгой форму и запечь в духовке. Время 20 минут, t 220 градусов.

Продукты:

• 1 скумбрия 
• 1-2 зубочка чеснока
• 1 чайная ложка паприки
• 2-4 столовых ложки растительного масла
• соль