rubeenfrdeiwgaitesuk

Вторые блюда

16 мая 2020

Бычки жареные

Категории: Вторые блюда

Как пожарить бычков

Рыба бычок

Бычков очистить от чешуи и внутренностей, удалить жабры, промыть, дать стечь воде, посыпать солью, перцем, обвалять в муке и поджарить на растительном масле. Готовую рыбу охладить, уложить на тарелку, сверху положить тонкие кусочки лимона, посыпать мелко нарубленной зеленью.

28 февраля 2018

Голец запеченный с лимоном

Категории: Вторые блюда, Готовим каждый день, Рыба

Запеченная в духовке рыба голец

Голец запеченный с лимоном

Гольца выпотрошить, отрезать голову, хвост и вымыть. Дать стечь воде, потом обсушить бумажными полотенцами. С одного бока сделать косые надрезы, после чего посыпать с обоих боков и внутри солью и черным перцем, дать полежать 2–3 минуты, затем уложить в смазанную форму так, чтобы бок с надрезами был сверху. В каждый разрез вставить маленький кусочек охлажденного сливочного масла и пол кружка лимона. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем фольгу снять и подержать рыбу в духовке еще 10 минут.

13 мая 2020

Дорада тушеная

Категории: Вторые блюда

Как приготовить тушеную дораду

Дорада

Почистить рыбу, посолить и выложить в форму для запекания. Помидоры нарежьте кружочками, картофель – дольками. Выложите на дораду овощи, добавьте нут, залейте бульоном так, чтобы он наполовину покрывал рыбу.

Поставьте в разогретую духовку. Тушите под крышкой 15 минут. Затем снимите крышку, дораду переверните, посыпьте цедрой, травами и запекайте до готовности.

16 мая 2020

Жаркое из рыбы

Категории: Вторые блюда

Как приготовить жаркое из хека или трески

Хек

Филе натереть солью и перцем, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле до румяной корочки. Картофель почистить, нарезать дольками и потушить в кастрюле со сметаной и спассерованным луком, до полуготовности.

Затем добавить к нему пропущенный через пресс и смешанный с солью чеснок, обжаренную рыбу, сливочное масло, подлить немного горячей воды и тушить под крышкой до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

13 декабря 2020

Заливной пирог со свежей рыбой

Категории: Вторые блюда, Диабет: Что приготовить?

Что приготовить на второе из рыбы

Заливной пирог со свежей рыбой

Вкусный  и быстрый в приготовлении заливной пирог со свежей рыбой, который еще называют Пирог с рыбой 1 стакан

11 февраля 2019

Запеченная кефаль

Категории: Вторые блюда, Готовим каждый день, Рыба

Запеченная кефаль

Кефаль вкусная, нежная рыба и особенно хороша в запеченном виде.

Нарезать лук кружками и пассеровать в течение 10 минут в глубокой сковороде.

Кефаль почистить, промыть, обсушить, посолить и поперчить. В брюшко положить нарезанные чеснок и петрушку и выложить рыбу на лук. Полить вином, посыпать сухарями.

[12 3 4 5  >>