rubeenfrdeiwgaitesuk

08 апреля 2020

Уха из карася

Категории: Первые блюда

Как сварить уху из карася

Рыбу почистить, хорошо промыть и положить в кастрюлю с водой. Довести до кипения, снять пену. Варить около 20 минут, затем рыбу вынуть, бульон процедить.

В бульон добавить нарезанные лук, картошку, корень петрушки, лавровый лист, перец соль и варить до готовности 20-25 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

С рыбы снять мякоть и положить в тарелки.

Продукты:

  • 1 кг карася
  • 1,5 л воды
  • 2 луковицы
  • 3 картофелины
  • 1 корень петрушки
  • лавровый лист
  • зелень
  • перец
  • соль

Добавить комментарий