rubeenfrdeiwgaitesuk

16 марта 2018

Сельдь соленая в рассоле

Категории: Русская кухня, Накрываем праздничный стол, Закуски и салаты

Вкусная соленая селедочка в рассоле

Сельдь соленая в рассоле

1 литр воды вскипятить с 1 стаканом соли, рассол остудить.

Сельдь разморозить, удалить жабры, промыть и дать стечь воде. Уложить сельдь в подходящую по размеру емкость, залить рассолом, сверху поставить не большой груз. Выдержать в теплом месте — 1–2 часа, затем поставить, а холодильник.

Для получения совсем мало соленой селедки держать в рассоле — 2 суток, для более крепкого посола можно выдержать — от 3 до 4 суток.

Добавить комментарий