16 марта 2018
Сельдь соленая в рассоле
Вкусная соленая селедочка в рассоле
1 литр воды вскипятить с 1 стаканом соли, рассол остудить.
Сельдь разморозить, удалить жабры, промыть и дать стечь воде. Уложить сельдь в подходящую по размеру емкость, залить рассолом, сверху поставить не большой груз. Выдержать в теплом месте — 1–2 часа, затем поставить, а холодильник.
Для получения совсем мало соленой селедки держать в рассоле — 2 суток, для более крепкого посола можно выдержать — от 3 до 4 суток.
- Tags: закуска, закуски, праздничный стол, русская кухня, селедка, сельдь
Добавить комментарий