rubeenfrdeiwgaitesuk
Рыба с солеными огурцами

11 сентября 2018

Рыба с солеными огурцами

Категории: Готовим каждый день, Вторые блюда, Рыба, Русская кухня

Блюдо из филе скумбрии

Филе нарезать на порционные кусочки, полить лимонным соком и посолить. В растопленном масле подрумянить муку, добавить сметану (если получился густоватый соус можно добавить немного горячей воды), посолить и поперчить, вскипятить и опустить в соус рыбу, припустить (примерно 5 минут). Огурец очистить, нарезать небольшими тонкими кусочками, добавить к рыбе и готовить на слабом огне под крышкой примерно 10 минут. Соус поперчить и до солить по вкусу.

Продукты:

  • 400 г филе морской  рыбы (например скумбрии, трески)
  • 2 ст. ложки  сливочного масла
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 стакан сметаны
  • 1 соленый огурец
  • перец черный молотый, соль, лимонный сок

Добавить комментарий