09 апреля 2018
Торт острова Капри
Как испечь TORTA CAPRESE
Растопить на водяной бане сливочное масло и шоколад. Соединить их с сахаром и желтками и замешивать до получения однородной массы. Добавить миндаль и перемешать. Добавить белки, взбитые в пену. Перемешать. Выложить в смазанную маслом форму для духовки и выпекать 35-40 мин при 180 градусах. По готовности посыпать сахарной пудрой.
Продукты:
- 300 г горького шоколада,
- 300 г дробленого миндаля,
- 150 г сахара,
- 150 г сливочного масла,
- 6 яиц,
- сахарная пудра.
- Tags: праздничная выпечка, торты
Об авторе
Давно живет в Италии и очень любит итальянскую кухню. Не только поесть, но и приготовить. Путешествуя по всей стране, знает не понаслышке разные блюда и делится их секретами. В последнее время увлеклась Японией и начала экспериментировать и с японской кухней.
Добавить комментарий