rubeenfrdeiwgaitesuk

13 мая 2020

Кабачки запеченные с сыром

Категории: Кабачки

Как запечь кабачки с сыром

Кабачки нарезать кружочками, посолить, обвалять в муке, обжарить на растительном масле, переложить в глубокую сковороду, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Соус: подсушить муку на сковороде, насыпав тонким слоем; непрерывно помешивая, добавить сливочное масло, хорошо подогреть муку с маслом, добавить сметану, перемешать и довести до кипения. Кабачки подавать горячими, посыпав мелко нарезанным укропом.

Продукты:

  • 500 г кабачков
  • 1 ст. ложка муки
  • 2 ст. ложки тертого сыра
  • зелень укропа
  • растительное масло

Для соуса:

  • 1 ст. ложка муки
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 1,2 стакана сметаны

Добавить комментарий