10 марта 2010
Закуска из баклажанов
Праздничная закуска из баклажанов — украшение стола!
![Закуска из баклажанов Закуска из баклажанов](https://uhvat.ru/media/zoo/images/zakuska-iz-baklazhanov_1a98db1865e5b4f86bf0d41bd2bae5cf.jpg)
Нарезать баклажаны кружками, посолить, оставить ненадолго, промыть в холодной воде и обсушить. Затем обжарить в небольшом количестве масла.
На блюдо выложить баклажаны, на них измельченный чеснок, смешанный с майонезом и кружки помидоров. Можно сделать несколько рядов, верхний украсить веточками петрушки.
Поставить в холодильник на 1–2 часа.
Продукты:
- баклажаны
- помидоры
- чеснок
- майонез
- растительное масло
- соль
- зелень петрушки
- Tags: баклажаны, закуски, пикник, праздничный стол
Добавить комментарий