Лососевый шашлык

Филе лосося натереть маринадом из мелко нарезанной петрушки, сахара, соли и  перца, накрыть и оставить на ночь. Очистить рыбу от маринада и нарезать небольшими кусочками. Нанизать на шампуры и жарить 5-6 минут.

Продукты:

• 800 г лосося
• 1 ст. ложка сахара
• соль
• петрушка
• молотый черный  перец