rubeenfrdeiwgaitesuk
Пирожки с вишнями жареные

07 июля 2020

Пирожки с вишнями жареные

Автор: Елена Молодова, Категории: Жареное

Как приготовить пирожки с вишней

Жареные пирожки из дрожжевого теста с вишнями - самая летняя выпечка

Вишню промыть, обсушить, удалить косточки и выложить в дуршлаг или на сито, чтобы стек сок.

Приготовить дрожжевое тесто по этому рецепту. Из теста лепить пирожки: на кружок теста положить 4-6 вишен (зависит от размера ягод), на вишни насыпать пол чайной ложки сахару, хорошенько слепить края теста и положить швом вверх на стол или разделочную доску, подсыпанную мукой. 

Как только все пирожки будут разделаны, сразу начинать жарить. Сначала пирожок с вишней выкладываем на хорошо разогретую с растительным маслом  сковороду швом вверх, через 2-3 минуты переворачиваем, жарим 3-4 минут, еще раз переворачиваем. Примерно пирожки жарятся 6-7 минут.

Вишен нужно около 1-1,5 кг.

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.