Свиные ребрышки в вишневом соке

 Ребрышки порубить на порционные куски. Приготовить маринад, смешав все ингредиенты. Ребрышки уложить в глубокую сковороду и прогревать 15 минут. Переложить ребрышки в другую посуду с маринадом и мариновать в прохладном месте 3 часа. Жарить на решетке 20 минут, временами смазывая маринадом.

Продукты:

• 3 кг свиных ребрышек
•  2 ст. ложки уксуса
•   5 зубчиков чеснока
•   2 ст. ложки меда
•  1/2 стакана вишневого сока
•  1 стакан томатного кетчупа
•   4 ст. ложки растительного масла
•   молотый красный и черный перец
•   соль