Отбивные котлеты из телятины

Из мяса сформировать котлеты и хорошо  отбить их с обеих сторон, Посыпать перцем, солью, полить лимонным соком,сбрызнуть маслом и выдержать 20 минут. Жарить по 6 минут с каждой стороны.

К отбивным котлетам хороши маринованные огурчики!

Продукты:

• 800 г телятины
•   1 лимон
•  2 ст. ложки растительного масла
•  молотый черный перец
•   соль