rubeenfrdeiwgaitesuk

04 июля 2018

Рыба в пергаменте

Категории: Рыба и мясо, Постный стол, Вторые блюда, Диабет: Что приготовить?

Как приготовить рыбу в пергаменте?

Рыба в пергаменте

Рыбу нарезать на куски и выдержать 5 минут в холодной соленой воде, вынуть, дать стечь воде и выложить на смазанный лист бумаги для запекания.

Морковь натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанным луком и перцем.

Куски рыбы полить лимонным соком, смазать размягченным сливочным маслом, смешанным с черным перцем, сверху положить слой моркови и лука. Посыпать зеленью петрушки.

Бумагу завернуть в виде пакета, перевязать ниткой, положить на противень и запечь в духовке 30 минут при температуре 180 градусов

Продукты:

  • 500–600 г белой рыбы (треска, судак или др.)
  • 1 морковь и 1 луковица
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 2 столовых ложки сливочного масла
  • 2 стакана воды и 1 столовая ложка соли, черный молотый перец

Добавить комментарий