rubeenfrdeiwgaitesuk
Селедка со свеклой

14 марта 2018

Селедка со свеклой

Категории: Готовим каждый день, Постный стол, Украинская кухня, Салаты, овощи, закуски, Овощные салаты, Рыбные, Салаты и винегреты, Диабет: Что приготовить?, Свекла

Оригинальный салат с соленой селедкой

Селедку очистить, удалить косточки, филе нарезать тонкими ломтиками. Свеклу очистить и натереть на терке для корейской моркови и тушить с небольшим количеством растительного масла, под крышкой 15 минут затем остудить. Лук нарезать полукольцами, посыпать сахаром, полить уксусом, перемешать и дать настояться около 15-20 минут.

Всё перемешать, добавить мелко нарезанную петрушку и кориандр, перемешать и дать настояться не менее 1 часа.

Продукты

  • 1 соленая селедка
  • 2 свеклы среднего размера
  • 2 небольших луковицы
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1 столовая ложка уксуса и 0, 5 чайной ложки сахара
  • зелень петрушки
  • растительное масло

Добавить комментарий