![Постный кекс с вишнями Постный кекс с вишнями](https://uhvat.ru/media/zoo/images/postnyj-keks_9ea2e2c29f7bd0007df117e2ebb4a8cc.jpg)
05 марта 2018
Постный кекс с вишнями
Вкусный постный кекс с замороженными вишнями
Вишни разморозить, причем так, чтобы сок стекал в миску, затем перелить его в стакан и при необходимости долить воды до полного стакана. Если мед густой его надо разогреть на водяной бане, смешать с сахаром и вишневым соком, влить масло, тщательно перемешать, положить погашенную уксусом соду и еще раз перемешать, добавить смешанную с какао муку, замесить тесто. Затем выложить в тесто вишни, аккуратно перемешать и выложить тесто в смазанную растительным маслом форму. Форму лучше использовать большую, чтобы слой тесто был невысокий. Выпекаем постный кекс с вишнями при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Потом духовку надо выключить, немного приоткрыть и оставить кекс в духовке на 20 минут. Готовый кекс вынуть, дать остыть, посыпать сахарной пудрой.
Продукты
- 0,5 стакана сахара
- 2 стакана муки
- 0,5 стакана растительного масла
- 2 столовые ложки какао
- 1 чайная ложка соды погашенной лимонным соком или уксусом
- 100 г меда
- 500 г замороженной вишни
- Tags: постное, сладкая выпечка
Добавить комментарий