rubeenfrdeiwgaitesuk

06 марта 2010

Полента с грибами

Автор: Елена Молодова, Категории: Готовим каждый день, Грибы, Постный стол, Вторые блюда, Кукуруза, Каши, крупы, Овощи и грибы

Способ приготовления:

Полента с грибами

Замочить сухие грибы в теплой воде на 15 мин, слить и слегка отжать.

Грибы обжарить на ложке оливкового масла с раздавленным зубчиком чеснока, посолить, поперчить, поспать измельченной петрушкой.

Сварить быструю поленту, засыпав ее в кипящую подсоленную воду и постоянно помешивая, варить 10 мин. По готовности залить в формочку для маффинов и дать застыть мин 10.

Перевернуть формочку и выложить форму поленты на центр тарелки, вокруг выложить грибы.

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.