rubeenfrdeiwgaitesuk
Карп в пиве с медом

18 марта 2018

Карп в пиве с медом

Категории: Накрываем праздничный стол, Горячее

Как приготовить карпа в пиве

Подготовленного карпа нарезать крупными кусками, удалив как можно больше костей. В неглубокую кастрюлю, дно и стенки которой предварительно смазать маслом, уложить рыбу, нарезанные овощи, добавить специи и разведенный в воде мед. Все это залить пивом. Кипятить 6-8 минут, и, убавив огонь, тушить до готовности. Затем выложить карпа на блюдо и украсить зеленью. Бульон, в котором варилась рыба, процедить и подать как соус.

Продукты:

  • 1 карп -1 кг
  • 50 г сливочного масла
  • 2 луковицы
  • 1-2 корня петрушки
  • 2 средних моркови
  • 20 г меда
  • соль и специи
  • 150 г светлого пива

Добавить комментарий