rubeenfrdeiwgaitesuk
Гречневые блины

14 марта 2021

Гречневые блины

Автор: Olga Manukhina, Категории: Масленица, Десерты

Как испечь гречневые блины

Блины по этому оригинальному рецепты можно назвать ПОЛУ гречневые, во всяком случае автор блюда их так и называет.

Полу гречневые блины  можно печь для всех, а также для диабетиков.

Как приготовить гречневые блины для диабетика в примечании к рецепту

Взбить яйца с солью и концентратом*  или сахаром. Добавить чуть подогретый кефир с содой. Все перемешать.

Добавить кипяток. Оставить минут на 15. Добавить масло. Перемешать. Выпекать небольшими блинчиками

Продукты:

  • 1 стакан смеси гречневой и пшеничной муки примерно 60/40 или 70/30
  • 2 яйца
  • 1 стакана кефира
  • Чайная ложка концентрата из фиников или 1-2 чайных ложек сахара
  • Щепотка соли
  • Щепотка соды
  • 1/2 стакана кипятка
  • 1 ст.ложка растительного масла 

Кстати!

Если готовим гречневые блины для диабетиков

  • гречневую муку смешиваем с пшеничной 1 сорта
  • добавляем в тесто концентрат из фиников или же просто НЕ кладем сахар

 

Добавить комментарий

Об авторе

Давно живет в Италии и очень любит итальянскую кухню. Не только поесть, но и приготовить. Путешествуя по всей стране, знает не понаслышке разные блюда и делится их секретами. В последнее время увлеклась Японией и начала экспериментировать и с японской кухней.