rubeenfrdeiwgaitesuk

14 апреля 2020

Пасхальный кекс

Автор: Елена Молодова, Категории: Пасха

Печем пасхальный кекс с творогом и орехами

Пасхальный кекс

Взбить яйца с сахаром, добавить размягченный маргарин, взбить. Творог хорошо размять вилкой и добавить к яичной массе, взбить. Всыпать орехи и хорошо перемешать. Соду погасить лимонным соком, вылить в тесто.

Перемешать и постепенно добавлять муку, тщательно перемешивая. Тесто получается довольно густое.

Форму для выпекания кекса смазать маргарином и подсыпать мукой. Аккуратно выложить тесто, поверхность его разровнять.

Выпекать пасхальный кекс в разогретой до 200 градусов духовке 35–40 минут.

 

В процессе выпекания температуру снизить до 180 градусов.

Готовый пасхальный кекс вынуть из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой.

Продукты:

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 100 г сливочного маргарина
  • 1 чайная ложка соды
  • 200 г творога
  • 0,5 стакана измельченный грецких орехов (по желанию, можно заменить на изюм)
  • 1 стакан муки
 

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.

«Ухват» в соцсетях

кулинарный портал

Популярные рецепты