Свинина с маслятами в белом вине

Мясо порезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить, добавить лимонный сок и вино, перемешать и оставить на 2 часа. Затем слить в отдельную посуду маринад, а мясо выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить при помешивании на сильном огне, уменьшить огонь и жарить 20 минут. Грибы отварить, промыть, нарезать на кусочки (чаще они бывают уже нарезаны) и добавить к мясу. Перемешать и тушить под крышкой 15-20 минут. Положить нарезанные на половинки черри, мелко нарезанный чеснок, влить соус и потушить на медленном огне под крышкой около 10 минут.Приготовление  соуса: маринад от мяса довести до кипения и тонкой струйкой влить смешанную с водой муку, довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу.

Продукты:

• 500 г мякоти свинины
• 300 г замороженных маслят
• сок 1 лимона и 100-150 г белого сухого вина
• 100 г воды и 1 столовая ложка муки
• 2 зубчика чеснока и 5 – 6 штук помидорчиков черри