rubeenfrdeiwgaitesuk
Свинина с маслятами в белом вине

07 июня 2018

Свинина с маслятами в белом вине

Категории: Грибы, Накрываем праздничный стол, Горячее

Приготовление

Мясо порезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить, добавить лимонный сок и вино, перемешать и оставить на 2 часа. Затем слить в отдельную посуду маринад, а мясо выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить при помешивании на сильном огне, уменьшить огонь и жарить 20 минут. Грибы отварить, промыть, нарезать на кусочки (чаще они бывают уже нарезаны) и добавить к мясу. Перемешать и тушить под крышкой 15-20 минут. Положить нарезанные на половинки черри, мелко нарезанный чеснок, влить соус и потушить на медленном огне под крышкой около 10 минут.Приготовление  соуса: маринад от мяса довести до кипения и тонкой струйкой влить смешанную с водой муку, довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу.

Продукты:

  • 500 г мякоти свинины
  • 300 г замороженных маслят
  • сок 1 лимона и 100-150 г белого сухого вина
  • 100 г воды и 1 столовая ложка муки
  • 2 зубчика чеснока и 5 – 6 штук помидорчиков черри

Добавить комментарий