Смородину промыть, обсушить и аккуратно снять с веточек. Сварить сироп и опустить в кипящий на медленном огне сироп ягоды. Через 20 минут снять пену с, набрать варенья в ложку, наклонить её – если варенье не выливается с ложки, значит готово.
Разложить варенье из красной смородины в чистые сухие банки и укупорить металлическими крышками.
