rubeenfrdeiwgaitesuk
Редис  тушеный

01 июля 2020

Редис тушеный

Автор: Елена Молодова, Категории: Овощи

Как потушить редиску

Редиску промыть и нарезать кружочками. В сотейнике распустить сливочное масло и в нем потушить редис под крышкой на медленном огне примерно 5 минут. Добавить в сотейник горячий бульон, чтобы только покрыл кружки редиса.

Посолить и поперчить по вкусу, посыпать мукой, дать вскипеть и добавить молоко или не жирные сливки. Довести до кипения и потушить 5 минут. Снять с огня, дать постоять под крышкой 5 минут и выложить в тарелки. Посыпать нарезанным зеленым луком.

Продукты:

  • 500 г редиса
  • 50 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • 80 г молока или сливок
  • соль и черный молотый перец

Кстати!

Если использовать пшеничную муку 1 сорта-блюдо подойдет для диабетиков

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.