06 марта 2018
Рыбный шашлык
![Бараний шашлык с лавровым листом на гриле Бараний шашлык с лавровым листом на гриле](https://uhvat.ru/media/zoo/images/shashlyk-rybnyj_a7315686d27618dedf3d4533741d4009.jpg)
Нарезать мелко базилик смешать со сливочным маслом, придать форму колбаски, завернуть в фольгу и охладить.
Рыбу нарезать большими кубиками, лук — пополам, цуккини кружочками и замариновать в оливковом масле 30 минут. Приправить солью и перцем.
Нанизать, чередуя на шампуры.
Быстро обжарить на углях, с двух сторон, сбрызгивая маринадом.
Подавать с кусочками масла с базиликом.
Продукты:
- 800 г филе семги
- 4 ст. ложки оливкового масла
- 2 цуккини
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 4 луковицы
- базилик
- черный молотый перец
- соль
- Tags: баранина, пикник, рыбный шашлык, шашлык
Добавить комментарий