Острый соус с чесноком

Чеснок пропустить через пресс и тщательно растереть ложкой со щепоткой соли. Раскалить на сковороде  растительное масло, снять с огня, дать постоять 2-3 минуты и выложить в сковороду чеснок с солью. Вернуть сковороду на огонь  и немного потушить чеснок. Добавить перец, все перемешать. Острый соус с чесноком готов

Продукты:

• 200 г чеснока
• 1 столовая ложка красного молотого перца
• 3 столовых ложки растительного масла
• щепотка соли