rubeenfrdeiwgaitesuk

13 марта 2019

Вареники с картошкой

Автор: Мария Билодид, Категории: Отварные, Украинская кухня

Как приготовить вареники с картошкой?

Вареники с картошкой

Муку просеять, высыпать горкой, сделать углубление, посыпать солью, добавить яйцо, воду и замесить крутое тесто, выдержать 30 минут. Раскатать тесто и вырезать стаканчиком кружки наполнить начинкой, защипнуть края и отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, перца горошком.

Для начинки картофель очистить, отварить, размять. Добавить мелко нарезанный, обжаренный на растительном масле лук.

К отваренным вареникам с картошкой добавить обжаренный мелко нарезанный лук.

Подавать вареники с картошкой со сметаной.

Тесто:

  • 2 стакана муки
  • 1 яйцо
  • пол стакана воды
  • соль

Начинка:

  • 300 г картофеля
  • 1 луковица
  • перец
  • соль
  • растительное масло

Добавить комментарий

Об авторе

Отличный кулинар, рачительная хозяйка. Хорошо знакома с украинской кухней, с удовольствием осваивает новые блюда и экспериментирует с уже знакомыми. Готовит не только на газовой плите, но и в дровяной печи. Активно занимается домашними заготовками. Особенно увлекается выпечкой кондитерских изделий.